Ein leicht bitter-süssliches Geschmackserlebnis mit herber Thymian Note.

In Indien als Methi bekannt und klassisch in Currys verwendet, verleiht er auch Gemüsegerichten und Suppen eine besondere Note. Ideal zum Würzen von hellem Fleisch und Fisch. Röste die Saat in der Pfanne an und zerstosse sie frisch im Mörser, um das volle, leicht nussige Aroma zu entfalten.

Entdecke die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern! Die Saat kannst du auch über Nacht im kalten Wasser einweichen und ganz verwenden - beispielsweise für für köstliche Chutneys oder zum Backen von besonders aromatischem Brot.

Entdecke passende Rezepte dazu: 

- Pastinakencremesuppe mit Bockshornklee

- Fischkopf-Curry

- Mango-Suppe Gujarat