Leicht scharf und süsslich. Erinnert an Nelken.

Für die karibische Küche und Weihnachtsgebäck.

Piment ist auch unter dem Namen Nelkenpfeffer, Allspice und Gewürzkörner bekannt. Kurz vor der vollen Reife werden die Beeren getrocknet und sortiert. Piment erinnert an den Duft von Nelken, Zimt und Muskatnuss.

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