Typisch scharfer, erdig-würziger schwarzer Langpfeffer aus Sumatra.

Harmoniert perfekt mit würzigen, pikanten aber auch süssen Gerichten. Frisch zerstossen oder gemahlen zu fertigen Gerichten geben oder ganz mitkochen!

Die Früchte werden Art von Kleinbauern auf Sumatra nach biologischen Richtlinien angebaut und nach der Ernte traditionell an der Sonne getrocknet. Ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis. Handgelesene Spitzenqualität!